Хочу запропонувати рецепт чудового салату «» Літній день «». Дуже смачна страва, приємне поєднання інгредієнтів з пікантною заправкою. Такий салат у літній день цілком може стати основною стравою на обід або вечерю.
Інгредієнти
Для приготування салату «» Літній день «» знадобиться:
2 відварених курячих стегна;
2 великих помідора;
1 червона цибулина;
Копучка салату;
Упучка руколи;
2 ст. л. пшеничних сухарів.
Для заправки:
1 зубчик часнику;
1 ст. л. лимонного соку;
4 ст. л. оливкової олії;
цедра лимона;
сіль, чорний мелений перець.
* можна додати в салат натертий твердий сир.
Процес приготування
Листя салату і руколи вимити, обсушити і нарвати руками в салатник.
Цибулину нарізати тонкими півкільцями.
Помідори нарізати дольками.
Куряче м'ясо нарізати або розділити руками.
Часник пропустити через прес. З лимона зняти цедру і видавити сік. Змішати все з сіллю і перцем, додати оливкову олію. Добре розтерти заправку до однорідності.
Заправити салат, перемішати. Перед подачею додати пшеничні сухарики.
Апетитний салат «» Літній день «» готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!