З чим у вас асоціюється слово «мімоза»? Може бути з весняними квітами, які мужні кавалери дарують прекрасним дамам в перші дні березня? А може бути з салатом, здатним порадувати вас ніжним смаком і яскравими фарбами, навіть, коли за вікном похмуро і слякотно.
Гілочок запашних жовтих кольорів мімози ми вам подарувати не обіцяємо. Зате пропонуємо вашій увазі два простих рецепти приготування апетитного і смачного салату «мімоза».
Цей салат вкладається шарами, тому для його приготування краще взяти глибоку ємність.
Салат «Мімоза» з плавленим сиром
Цибуля почистити. Яйця зварити, очистити, білки відокремити від жовтків.
Салат «Мімоза» укладають шарами:
- 1 - білки яєць натерти на великій тірці
- 2 - плавлений сирок натерти на дрібній тірці
- 3 - 1 цибулину дрібно порізати
- 4 - майонез
- 5 - рибні консерви розім'яти виделкою
- 6 - 1 цибулину дрібно порізати
- 7 - майонез
- 8 - жовтки яєць натерти на дрібній тьорці
Для приготування салату вам буде потрібно:
1 банку рибних консервів у олії або у власному соку,
4 яйця,
1 плавлений сирок,
2 цибулини (середнього розміру
), 100 грам вершкового ма
сла, 150 - 200 грам майонезу.
Салат «Мімоза» з креветками
Креветки відварити, остудити і дістати м'ясо з панцира. При бажанні креветки можна замінити крабовим м'ясом. Картоплю зварити, остудити, очистити. Зварити яйця, очистити від шкаралупи, білки відокремити від жовтків. З яблук зняти шкірку, видалити серцевину. Моркву відварити, очистити.
Салат «Мімоза» укласти шарами:
- 1 - дрібно порізані креветки
- 2 - білки яєць, натерті на великій тірці
- 3 - картопля, натерта на великій тірці
- 4 - сир, натертий на великій тірці
- 5 - яблуко, натерте на великій тірці
- 6 - морква, натерта на великій тірці
- 7 - жовтки яєць, натерті на дрібній тірці
Кожен шар салату промазується майонезом (не варто додавати багато майонезу, це може призвести до того, що страва вийде надміру жирною).
Для приготування салату вам буде потрібно:
200 грам очищених креветок;
4 яйця
; 3 - 4 картоплини; 100 - 200 грамів сиру (краще твердих сортів
); 2 цибулини (середнього розміру
); 1 - 2 яблука
; 1 - 2 моркви
; 200 - 250 грамів майонезу.