Хочу познайомити вас з рецептом дуже цікавого і смачного салату «» Негреско «». Цей салатик прикрасить будь-який святковий стіл, а готується він з найпростіших продуктів. Красиво і ефектно можна подати цей салат у невеликих креманках, формочках або стаканчиках. Перед подачею страви потрібно дати просякатися протягом години. Обов'язково спробуйте, салатик вам точно сподобається!
Інгредієнти
Для приготування салату «» Негреско «» знадобиться:
курка відварена - 200 г;
чорнослив в'ялений - 100 г;
яйце куряче варене - 2 шт.;
огірок свіжий - 1 шт.;
сир твердий або напівтвердий - 50 г;
горіхи волоські подрібнені - 40 г;
майонез - 3 ст. л.;
сметана - 3 ст. л.;
сіль, перець чорний мелений - за смаком.
Процес приготування
Спочатку приготуємо спеціальний соус для змащування шарів салату. Змішаємо майонез зі сметаною, додамо сіль, чорний мелений перець за смаком і ще раз перемішаємо. Кожен шар салату, крім верхнього, будемо змащувати підготовленим соусом.
У стаканчики або креманки викласти першим шаром шматочки відвареної курки, яку попередньо потрібно відварити в підсоленій воді близько 40-45 хвилин і остудити. Змастити підготовленим соусом.
Другим шаром викласти рубані варені яйця, змастити соусом.
Наступний шар - натертий на великій терці свіжий огірок + трохи солі + соус.
Далі йде шар нарізаного шматочками чорнослива (якщо чорнослив сухий, то попередньо залийте його окропом хвилин на 10, а потім обсушіть), змажте соусом.
Наступний шар - подрібнені волоські горіхи, змастити соусом.
І останнім шаром викласти натертий на середній або дрібній терці сир, який не потрібно притискати. Цей шар повинен бути повітряним. Соусом верхній шар не змащувати.
Дати дуже смачному салату під назвою «» Негреско «» просякнутися в прохолодному місці близько 1 години, прикрасити і подати до столу!
Приємного апетиту!