Хочу запропонувати вам рецепт салату "Нептун" "з червоною ікрою. Цей салатик прикрасить своїм яскравим виглядом новорічний і будь-який інший святковий стіл. Салат дуже смачний, його можна приготувати порційно, викладаючи на тарілку за допомогою кулінарного кільця, а можна - і в салатнику. Спробуйте, відмінний салатик!
Інгредієнти
Для приготування салату «» Нептун «» з червоною ікрою знадобиться:
крабові палички - 100 г;
картопля відвареної у шкірці - 2 шт.;
ікра червона солона - 40 г;
капуста морська маринована - 100 г;
яйця варені - 2 шт.;
сир твердий - 60-70 г;
цибуля ріпчаста - 0,5 шт.;
часник - 1-2 зубчики;
сіль, майонез - за смаком;
сметана - 1 ст. л.;
листя салату, зелень.
Процес приготування
Я готувала салат порційно (2 порції). Картоплю і яйця очистити, натерти на великій терці.
Додати натертий на крупній терці твердий сир і нарізані тонкими кружечками крабові палички.
Капусту морську порубати трохи і додати в салат. Сюди ж додати подрібнений часник. Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями, залити на 5 хвилин окропом, а потім віджати і теж додати в салат.
Заправити салат майонезом і сметаною. Якщо потрібно - посолити (майте на увазі, що в салаті буде ще червона ікра, а вона - солона).
Далі на тарілці розмістити листя салату, в середину помістити кулінарне кільце і викласти до половини підготовлений салат, добре утрамбовуючи його.
Зверху салату викласти тонкий шар червоної ікри.
Далі - знову салат, наповнюючи кільце до верху. Помістити салат у холодильник на 1 годину, а потім прикрасити зверху червоною ікрою і зеленню. Подати красивий і смачний салат «» Нептун «» з червоною ікрою до столу. Якщо готувати в салатнику - все викладати також.
Приємного Вам апетиту!