Салат "Неженка" ", приготований з крабовими паличками і куркою, - відмінний шар салатик для святкового застілля. Впевнена, цей дуже смачний і ніжний салат сподобається і вам, і вашим гостям. Подати його можна порційно, як це зробила я, або в одному салатнику. Крабові палички обов'язково потрібно вибирати хорошої якості, щоб не розчаруватися у смаку салату. Розрахунок продуктів надано для однієї порції.
Інгредієнти
Для приготування салату «» Неженка «» з крабовими паличками знадобиться:
картопля (невелика) - 1 шт.;
крабові палички - 3 шт.;
морква - 1/4 шт.;
яблуко (невелике) - 0,5 шт.;
яйце - 1 шт.;
куряче філе - 50 г;
сіль - за смаком;
майонез - до смаку.
Процес приготування
Крабові палички, якщо вони заморожені, потрібно розморозити. Попередньо потрібно відварити картоплю, яйце, морквину і куряче філе. Морквина і картопля в шкірці варяться хвилин 30 з початку кипіння води. На варіння яйця потрібно 7-10 хвилин з моменту закипання. Куряче філе буде готове через 25-30 хвилин після закипання води. Відварені куряче м'ясо, овочі та яйце остудити. Моркву, яйце і картоплю очистити. Картоплю натерти на середній (або дрібній) тьорці, викласти на тарілку першим шаром, трохи посолити, змастити майонезом, не притискаючи. Я викладала салат «» Неженка «» порційно за допомогою кулінарної формочки, якщо будете готувати на кілька порцій, то візьміть відповідного розміру салатник.
Наступним шаром викласти дрібно нарізані крабові палички, нанести сіточку з майонезу.
Далі йде шар натертого яблука, очищеного від шкірки і насіння, трохи змастити майонезом.
Наступний шар - дрібно нарізане відварене куряче філе, яке теж змастити майонезом.
На філе викласти шар натертою на середній терті моркви, трохи посолити, намалювати сіточку з майонезу.
І останнім шаром, не змащуючи його майонезом, викладаємо натерте варене яйце.
Салат «» Неженка «» з крабовими паличками готовий. Акуратно зняти формочку і прикрасити салатик зверху зеленню. Дати йому просякнутися протягом 10-15 хвилин і можна подавати на святковий стіл. Обов'язково спробуйте цей смачний, повітряний і досить ситний салат з крабових паличок і курки!
Приємного апетиту!