Незвичайна версія салату порадує любителів печінки тріски. Салат ніжний, соковитий, хрусткий, кисло - солодкий і яскравий, водночас ситний і чудово підвищує тонус у зимову стужу.
Інгредієнти для «Салат» Нижньоудинський «»:
- Буряк (відварений) - 250 г
- Капуста краснокочанна - 400 г
- Печінка тріски (240 грам) - 1 бан.
- Цибуля червона - 100 г
- Огірок маринований (невеликі) - 4 шт
- Яйце куряче (варені) - 3 шт
- Сіль - 0.3 ч. л.
- Майонез - 1.5 ст. л.
Час приготування: 25 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі52 |
жири156.7 |
вуглеводи76.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі6.5 |
жири19.6 |
вуглеводи9.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.2 |
жири9.7 |
вуглеводи4.8 |
Рецепт «Салат» Нижньоудинський «»:
Капусту краснокочану дрібно нарізати і перетерти з сіллю.
Варений буряк крупно нашинкувати. Цибулю порізати.
Потім порізати огірки і яйця. З печінки тріски злити рідину і розім'яти виделкою.
Всі інгредієнти з'єднати, посолити, заправити майонезом (за бажанням улюбленою салатною заправкою) і перемішати.
Приємного апетиту!