Салат «Печінковий»

Дуже смачний і ніжний салатик з печінки з книжки «На біс», якщо повторюся, прошу вибачення, все подивитися неможливо, а прикрасила, тому що запам'ятався такий малюнок у когось на іншому салаті, спасибі цьому кулінару

Інгредієнти для «Салат» Печінковий «»:

• Печінка говяжжя (600гр.)
• Морква (3шт.крупні)
• Цибуля ріпчаста (3шт.)
• Шампіньйони (свіжі-300гр.)
• Горіхи волоські (поштовхи-0,75ст.)
• Яйце куряче (4-5шт.)
• Майонез
• Оливки чорні (б\к для прикраси)
• Петрушка (для прикраси)

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Печінковий «»:

Обсмажити на сковороді нарізану цибулю, гриби і терту на великій терці моркву.

Печінка нарізати на шматки і відварити в підсоленій воді (коли закипить, 5 хв., довго варити не можна, інакше буде жорстка). Остудить.Печінка

і відварені яйця натерти на крупній терці або дрібно нарізати.
Все змішати і заправити майонезом.
Прикрасити зеленню і оливками.