Пропоную приготувати до святкового столу красивий і смачний салат «» Подарунок «». Склад цього салатику може бути практично будь-яким, головне - прикраса у вигляді перев'язаної стрічкою коробочки з подарунком. Я готувала салат з вареною ковбасою, можете взяти копчену ковбаску або замінити її відвареною куркою, м'ясом, рибними консервами тощо. У будь-якому випадку, цей салат приверне до себе особливу увагу, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування салату «» Подарунок «» знадобиться:
морква сира - 1 шт.;
цибуля - 0,5 шт.;
оцет 9% - 1 ч. л. (для маринування цибулі);
вода - 1 ст. л. (для маринування цибулі);
картопля, зварена у шкірці, - 2 шт.;
ковбаса варена (можна замінити на копчену ковбасу, варену курку, м'ясо тощо) - 100 г;
яйце варене - 2 шт.;
сир твердий - 50 г;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
майонез - до смаку.
Процес приготування
Моркву очистити, зрізати овочечисткою штук 6 тонких слайсів, які залити окропом і залишити хвилин на 10 (слайси стануть окрасою салату «» Подарунок «»). Морква, що залишилася, надалі стане одним із шарів салату.
Цибулю очистити, нарізати тонкими четвертинами, залити водою і оцтом, перемішати і залишити на 10 хвилин.
Варену картоплю очистити і натерти на середній терці. Викласти картоплю на тарілку у вигляді квадрата або прямокутника, змастити майонезом, трохи посолити і поперчити.
На картоплю викласти шар нарізаної кубиками ковбаси, нанести сіточку з майонезу.
Цибулю віджати і викласти її на ковбасу, поперчити, змастити майонезом.
Наступним шаром викласти натерту на середній терці решту моркви, добре змастити майонезом.
Яйця розділити на жовтки і білки. Жовтки натерти на середній терці і викласти наступним шаром, нанести сіточку з майонезу.
Далі йде шар натертого на середній терці сиру + майонез.
Весь салат акуратно покрити натертими на дрібній терці білками. Слайси моркви обсушити і прикрасити ними салат у вигляді стрічки (хрест-накрест) (як на фото).
З решти слайсів моркви можна зробити бант, а можна зі свіжої морквини просто вирізати квіточки і прикрасити ними салат у центрі. Дати красивому і смачному салату «» Подарунок «» просякнутися в прохолодному місці хоча б 1 годину і можна подавати до столу!
Приємного апетиту!