Цей салатик «» Радість «» любить вся моя сім'я. А рецепт його я придумала сама, тобто зібрала все що було на цей момент підходящого в холодильнику. Результат мене вразив. Чудове поєднання свіжих огірків, крабових паличок і стручкової квасолі. Спробуйте і Ви!
Інгредієнти
Для приготування салату Радість «» буде потрібно:
1 пачка (200 г) крабових паличок;
200 г огірків;
150 г стручкової квасолі (у мене заморожена);
2-3 яйця (у мене 2 великих);
зелень: кріп, петрушка, зелена цибуля;
рослинна або оливкова олія;
сіль і чорний перець.
Процес приготування
Варим квасоля. У киплячу підсолену воду кладемо стручкову квасолю і варимо 5 хвилин з моменту закипання. Потім зливаємо окріп і обдаємо квасолю холодною водою.
Ріжемо огірки напівкільцями.
Крабові палички - кружечками.
Яйця ріжемо крупно, щоб вони були приблизно порізані, як всі інгредієнти.
Ріжемо зелень.
Складаємо в миску всі нарізані інгредієнти і стручкову квасоля.
Все змішуємо з додаванням солі, перцю і олії.
Ось і готовий смачний салат «» Радість «»!
Всім приємного апетиту!