Хочу вам розповісти, як приготувати рис з овочами в мультиварці так, щоб він вийшов досить розсипчастим, смачним, ситним і апетитним. Цю яскраву і барвисту страву можна подати на обід або вечерю в самостійному вигляді або з відвареним м'ясом, запеченою рибою. Рис з овочами, напевно, сподобається і вам, і вашим близьким, спробуйте, а готується він нескладно.
Інгредієнти
Для того щоб приготувати рис з овочами в мультиварці вам буде потрібно:
рис - 1 склянка;
цибуля - 1 шт.;
помідори свіжі - 2 шт.;
морква - 1 шт.;
перець болгарський солодкий - 1 шт.;
квасоля стручкова свіжа (або свіжоморожена) - 100 г;
олія рослинна - 3-4 ст. л.;
сіль - 1,5-2 ч. л. (або за смаком);
паприка молитва - 0,5 ч. л.;
перець чорний мелений - за смаком;
куркуму - 0,5 ч. л.;
аркуш лавровий - 1 шт.;
часник - 1 зубчик;
мускатний горіх мелений - 1/4 ч. л.;
вода гаряча - 2 склянки.
Склянка ємністю 250 мл.
Процес приготування
Рис повністю залити окропом на 5-7 хвилин, після чого воду злити, а рис промити.
Цибулю і моркву очистити, нарізати середніми кубиками.
Болгарський перець, очищений від насіння і плодоніжки, і свіжі помідори теж нарізати середніми кубиками, викласти їх до цибулі з морквиною.
У свіжої стручкової квасолі відрізати "хвостики" "з двох сторін, а потім нарізати стручки на кілька частин (у мене свіжоморожена квасоля), викласти до нарізаних овочів, перемішати.
3-4 столові ложки олії влити в чашу мультиварки, виставити режим «» Спекотна «» на 20 хвилин. Через 5 хвилин викласти в чашу перемішані морквину, перець, стручкову квасолю, помідори і цибулю.
Овочі посипати паприкою, меленим чорним перцем, куркумою, всипати мускатний горіх, перемішати і обсмажувати, завадячи, до закінчення програми.
Зсипати підготовлений рис, перемішати його з обсмаженими овочами.
У чашу мультиварки з рисом і овочами влити гарячу воду, додати сіль, нарізаний дрібно часник і лавровий лист.
Кришку мультиварки закрити і виставити режим «» Рис «» або «» Плов «» на 40 хвилин. Готовий рис з овочами перемішати. Рис виходить дуже красивим і досить розсипчастим.
Ось так досить просто можна приготувати надзвичайно смачний рис з овочами в мультиварку. Страва виходить яскравою, апетитною і досить ситною, до столу подаємо в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!