Спробуйте салат "Серпантин" "з копченою індичкою, пекінською капустою, зеленим горошком з йогуртовою заправкою. Такий салат дуже красиво виглядає порційно, тому може стати окрасою святкового столу.
Інгредієнти
Для приготування салату «» Серпантин «» нам знадобиться:
4-5 листя пекінської капусти;
0,5 банки консервованого горошка;
200 г філе індички копченою;
1 цибуля порей;
1 свіжий огірок;
50 г твердого сиру;
120 г натурального йогурту;
1-2 ч. л. лимонного соку;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Нарізаємо соломкою філе індички, стебель цибулі порея і огірок. Товсту частину листя пекінської капусти теж нарізаємо тонкою соломкою. Білу частину цибулі поріючи нарізаємо тонкими кільцями.
Змішуємо всі порізані інгредієнти, додаємо консервований горошок, натертий сир, сіль, перець. Змішуємо йогурт з лимонним соком і заправляємо салат. Ретельно перемішуємо і салат «» Серпантін «» готовий.
Верхню частину листя пекінської капусти викладаємо в креманки, наповнюємо салатом і відразу подаємо.
Приємного апетиту!