Напередодні Нового року пропоную рецепт смачного, яскравого салату під назвою «» Серце тигра «». Салатик формується шарами, верх цієї новорічної страви прикрашається у вигляді смужок. Цей ніжний, апетитний, красивий салат своїм смаком порадує і вас, і ваших гостей!
Інгредієнти
Для приготування салату «» Серце тигра «» нам знадобиться:
морква - 2 шт.;
яйце - 3 шт.;
куряче філе - 300 г;
картопля - 2 шт.;
сир твердий - 80 г;
майонез для просочення шарів;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Попередньо зварити картоплю і моркву (на відварювання овочів після закипання води потрібно хвилин 20-25). Яйця зварити вкруту (варим хвилин 8-10 після початку кипіння води). Куряче філе варити після початку кипіння підсоленої води хвилин 20-25. Варені м'ясо, овочі та яйця остудити. Картоплю і моркву почистити. Оформляти салат будемо на плоскій тарілці. Картоплі натерти на середній тірці, після цього викласти на тарілку у вигляді серця. Якщо є кулінарна форма у вигляді серця, то можна використовувати її, це полегшить вашу роботу. Шар картоплі посолити.
На картоплю нанести шар майонезу, виделкою злегка розрівняти і утрамбувати картоплю.
Куряче філе дрібно нарізати і викласти наступним шаром.
Змастити філе майонезом і злегка утрамбувати.
Одну моркву натерти на тьорці і викласти наступним шаром.
Нанести шар майонезу і рівномірно розподілити його по морквяному шару.
Почистити варені яйця, розділити їх на білки і жовтки. Розкинути яєчні жовтки і викласти їх рівномірно на морквину.
Поверх жовтків розкласти натертий на дрібній тірці сир.
Шар сиру змастити майонезом, після цього злегка утрамбувати салат.
Яєчний білок натерти на дрібній тірці. Другу морквину потрібно теж натерти на дрібній тірці. Білок і моркву викласти у вигляді білих і помаранчевих смужок, що чергуються. Товщину смужечок вибирайте самі. Якщо білки залишаться, ними можна покрити бока салату. Готовий салат години на 2-3 поставити в холодильник, щоб він добре просочився.
Ось такий красивий, яскравий і дуже смачний тематичний салат «» Серця тигра «» вийшов у мене. Веселого вам Нового року!
Приємного апетиту!