Рекомендую спробувати досить простий, але дуже смачний шар салат "Східний" "з ковбасою, помідорами і сиром. Цей легкий і одночасно ситний салатик виглядає яскраво і сподобається багатьом. Для цього салату потрібно вибирати ковбасу хорошої якості і смачні, солодкі, м'ясисті помідори. Майонез у рецепті можете замінити на сметану, до якої додайте трішки готової гірчиці.
Інгредієнти
Для приготування салату "Східний" "з ковбасою, помідорами і сиром знадобиться:
ковбаса копчена - 60-70 г;
помідор свіжий (великий) - 2 шт.;
яйце варене - 1-2 шт.;
сир твердий - 50 г;
часник - 2 зубчики;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
майонез - за смаком;
зелень петрушки - 2 гілочки.
Процес приготування
Копчену ковбасу і 1 свіжий помідор нарізати кубиками.
На пласку тарілку викласти шар ковбаси, змастити його трохи майонезом, зверху розмістити нарізаний помідор, який посипати подрібненим часником.
Помідор посолити трошки і поперчити, нанести сіточку з майонезу.
Яйця заздалегідь відварити вкруту (варимо 8-10 хвилин з моменту закипання), остудити, очистити, натерти на великій тірці і викласти наступним шаром, змастити зверху майонезом.
Далі сир натерти на тірці і посипати їм салат зверху, цей шар майонезом не змащувати.
Другий помідор нарізати тонкими дольками і прикрасити ними салат по колу. Помідори трохи поперчити. У центрі помістити пару гілочок свіжої петрушки.
Дуже смачний, досить ситний, яскравий салат «» Східний «», приготований з помідорами, ковбасою і сиром, помістити в холодильник на 30 хвилин, а після закінчення часу можна подавати до столу.
Приємного апетиту!