На Великдень до святкового столу можна приготувати гарний салат у вигляді великоднього яйця. Салатик виходить дуже красивим, смачним і ніжним. Я прикрасила салат квіточками з яєчного білка. За бажанням, можна прикрасити салатик гілочками зелені або кольоровим перцем. Всім раджу приготувати цей смачний святковий салат!
Інгредієнти
Для приготування салату "Великоднє яйце" "нам буде потрібно:
куряче філе - 150 г;
морква по-корейськи - 100 г;
яйце - 3 шт.;
сіль - за смаком;
сир твердих сортів - 70 г;
майонез для заправки.
Процес приготування
У підсоленій воді зварити куряче філе до готовності (варити хвилин 25-30). Потім остудити м'ясо в бульйоні. Нарізати остигле філе на невеликі шматочки (можна і просто порвати на волокна).
На дерев'яну дошку (або плоску тарілку) викласти куряче філе у вигляді яйця.
Трохи посолити куряче філе і нанести сітку з майонезу.
Морква по-корейськи (я використовувала купівельну корейську морквину) розкласти поверх м'яса.
Поверх корейської моркви нанести сіточку з майонезу.
Попередньо зварити вкруту 3 яйця (варити потрібно хвилин 10), остудити. Потім очистити яйця і розділити на білки і жовтки. Натерти білки на тьорці і покрити ними салат.
Поверх білків нанести сіточки з майонезу.
Поверх білків розкласти сир, натертий на дрібній тірці.
Розкришити яєчні жовтки і викласти на верхівку салату.
Далі вмикаємо фантазію і прикрашаємо салатик. Я вирізала «» ХВ «» з болгарського перцю і зробила квіточки з яєчного білка, прикрасила зірками граната і листиками петрушки (ці яйця, болгарський перець, гранат і петрушка не включені в інгредієнти, я їх використовувала для прикраси). Ось такий красивий, дуже смачний і ніжний салат «» Великоднє яйце «» вийшов.
Приємного апетиту!