Прихід весни у мене завжди асоціюється з найсвітлішим святом - Великоднем. Салат «Великодня паска» - надзвичайний, дуже смачний, ніжний салатик для Вашого великоднього столу. Цей салат я готую щороку. Салат приготовлений у вигляді паска, чим викликає повний захват і подив! Оформити таким чином цілком можна будь-який шар'єний салат, який Вам більше до душі.
Інгредієнти
Для приготування салату «» Великодня паска «» знадобиться:
куряче філе - 300 г;
огірки свіжі - 1-2 шт.;
яйця відварені - 2-3 шт.;
цибуля зелена - 0,5 пучка;
сир твердий - 100 г;
майонез легкий - 150 г;
сметана - 2 ст. л.;
сухарі панувальні - 3-4 ст. л.;
сіль, суміш перців - за смаком;
яєчні білки варені - 2 шт.;
овочі свіжі (солодкий болгарський перець червоний, огірок та ін.) - для прикраси.
Процес приготування
Готується салат дуже просто - викладається шарами відразу на страву або тарілку за допомогою спеціального кільця або обрізаної з двох боків консервної банки. Кожен шар змащується невеликою кількістю майонезу.
Куряче філе відварити в підсоленій воді, остудити, порізати невеликими шматочками і викласти першим шаром. Кожен шар не забувайте змащувати майонезом.
Другий шар - порізані дрібним кубиком свіжі огірки і подрібнена зелена цибуля. Посолити трохи і поперчити.
Наступний шар - натерті на терці відварені яйця.
Сир натертий на терці - 4 шар.
Далі всі шари повторити. Салат добре утрамбовувати. Верхнім шаром викласти натерті білки і змастити майонезом. Помістити салат у холодильник хвилин на 30, після чого акуратно прибрати кільце.
Бока салату обсипати панувальними сухарями, а верх змастити сметаною, надаючи форму глазурі. Прикрасити цей чудовий, святковий салат «» Великодня паска «» вирізаними літерами з солодкого перцю та шматочками свіжих овочів, імітуючи присипку. Великодній салат-пасок готовий!
Приємного Вам апетиту!