Салат «Венеція», як не можна до речі, підійде для урочистої вечері. Особливо він сподобається тим, хто втомився від буденних смаків, хоче чогось новенького і свіжого. Основні інгредієнти можна змінити за своїми смаковими уподобаннями. Любителям гострого і м'ясного можна замінити курячу грудку на копчене м'ясо, а так само можна додати жменю волоських горіхів, які теж додадуть страві приємні нотки.
Інгредієнти
Для приготування салату «Венеція» знадобиться:
400 г курячої грудки;
300 г шампіньйонів;
200 г чорнослива;
200 г сиру;
2-3 картоплини;
2-3 яйця;
1 огірок;
майонез для заправки.
Процес приготування
Попередньо відварюємо до готовності курячі грудки, яйця і картоплю. Чорнослив заливаємо окропом на 15 хвилин. Шампіньйони обжарюємо на олії.
У роз'ємну форму викладаємо післяйно, спочатку порізаний середніми шматочками чорнослив.
Потім відварену курячу грудку, порізану шматочками. Шар майонезу.
Потім картопля, нарізана кубиками. Шар майонезу.
Потім шар смажених грибів. Майонез після грибів не додавати!
Потім йде в салат шар тертих яєць на дрібній терці. Шар майонезу.
Наступний шар - сир, натертий на великій терці.
На гору нашого венеціанського салату натираємо огірок на середній терці або нарізаємо тонкими кільцями. Прикрашаємо салат на свій розсуд.
Салат «Венеція» можна також приготувати і подати порційно.
Приємного апетиту!