Салат «» Вікінг «» з куркою і ананасами - шалено смачний. А якщо додати шампіньйони, то страва стане ще більш цікавою. Присутність солодкого і соковитого ананаса робить салат не важким, а надає якусь легкість і пікантність. Це блюдо краще викладати шарами, а не перемішувати. Я впевнена, гості та рідні гідно оцінять приготований вами салат «» Вікінг «».
Інгредієнти
Для приготування салату «» Вікінг «» з куркою і ананасами вам буде потрібно:
200 г відвареного м'яса курки;
150 г консервованих ананасів;
150 г консервованих шампіньйонів;
2 середні відварені картоплини;
1 голівка ріпчастої цибулі;
70 г твердого сиру;
майонез для заправки;
сіль і перець мелений - за смаком;
олія.
Процес приготування
Цибулю нарізати кубиками, обсмажити на невеликій кількості масла до золотистого кольору, іноді завадячи. Остудити.
Картоплю, зварену у шкірці, очистити, натерти на великій терці.
Дрібно нарізати відварену курку, шампіньйони та ананаси.
Першим шаром викласти картоплю, посолити і поперчити, змастити майонезом. Другий шар - гриби, третій - цибуля. Змастити майонезом.
Далі - шар відвареної курки, за бажанням, посолити і поперчити. Змастити майонезом. Потім викласти ананаси. Майонезом промазувати не потрібно.
Сир натерти на середній терці, посипати салат зверху. Можна прикрасити шматочками ананаса і зеленню. Прибрати салат у холодильник на 1-2 години для просочення. Ситний, апетитний салат «» Вікінг «» з куркою, ананасами і шампіньйонами можна подавати до столу. Дуже смачний, всім рекомендую!
Приємного апетиту!