На святковий стіл, наприклад, до Дня всіх закоханих або до 8 Березня пропоную приготувати салат під назвою «» Визнання «». До його складу входять цілком доступні продукти. Салат виходить ніжним, смачним і досить ситним, формується він у вигляді серця і виглядає дуже ошатно. Всім раджу приготувати салатик за цим рецептом!
Інгредієнти
Для приготування салату «» Визнання «» нам знадобиться:
куряче філе - 250 г;
буряк - 1 шт.;
цибуля червона - 1 шт.;
огірки мариновані - 150 г;
сир твердий - 100 г;
майонез для заправки;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Заздалегідь відварити буряк до готовності (протягом хвилин 50 з початку кипіння води), потім остудити і очистити від шкірки. Куряче філе попередньо відварити протягом хвилин 25-30 (до готовності) в підсоленій воді, а потім зняти з вогню і дати охолонути в бульйоні. Нарізати залишене м'ясо на невеликі шматочки (або нарвати на волокна).
На плоску тарілку викласти куряче м'ясо у вигляді серця.
Поверх м'яса нанести сіточку з майонезу, можна злегка підсолити.
Поверх курячого філе викласти очищену червону цибулю, нарізану на тонкі смужки.
Поверх цибулі нанести сітку з майонезу.
Огірки нарізати на дрібні кубики і акуратно викласти поверх цибулі.
Нанести сітку з майонезу поверх огірків і на бока салату. Сир натерти на дрібній тірці і викласти високий бортик салату (як на фото).
Натерти буряк на тьорці і акуратно викласти поверх огірків, доходячи до бортика з натертого сиру. За бажанням, на буряковий шар можна нанести тонку сітку з майонезу. Можна відразу подавати до столу. Дуже смачний і красивий салат «» Визнання «» прикрасить будь-який святковий стіл!
Приємного апетиту!