Нещодавно спробувала приготувати салат з буряка і крабових паличок. Якщо чесно, була здивована. Салат вийшов дуже ніжним і смачним. Я подрібнювала бурю, сир і яйця за допомогою великої тірки, а ось якщо використовувати дрібну тірку, тоді такий салатик можна подати на тостах з чорного хліба і у нас вийде прекрасні закусочні бутербродики.
Інгредієнти
Для приготування салату з буряків і крабових паличок нам буде потрібно:
200 г крабових паличок;
100 г сиру твердих сортів;
2 яйця;
2 буряка;
2-3 зубчики часнику;
сіль;
майонез.
Процес приготування
Підготувати продукти. Буряк, зварений до готовності, і яйця, зварені вкруту, остудити. Якщо використовуєте для приготування салату заморожені крабові палички, то їх потрібно попередньо розморозити при кімнатній температурі.
Буряк очистити від шкірки. З яєць зняти шкаралупу. Часник очистити.
Буряк натерти на великій тірці.
Дрібно нарізані крабові палички додати до буряка.
Яйця натерти на великій тірці і додати в салат.
Сир натерти на великій тірці і додати в салат з буряка, яєць і крабових паличок.
Часник пропустити через прес і додати в салат, посолити до смаку, добре перемішати.
Заправити салат з буряка і крабових паличок майонезом безпосередньо перед подачею. Ось такий яскравий і ніжний салатик вийшов. Я на додаток до салату зробила канапе з чорного хліба з сиром, вийшло смачно.
Приємного апетиту!