Простий за складом шар'єний салат з буряком, горіхами і родзинкою може стати окрасою будь-якого святкового столу. Салатік досить легкий, дуже смачний, яскравий, з цікавою солодкуватою ноткою, яку надає родзинка. Замість майонезу можете використовувати сметану, в цьому випадку салат потрібно буде добре підсалювати. Спробуйте, просто і смачно!
Інгредієнти
Для приготування салату з буряком, горіхами та родзинкою знадобиться:
буряк відварений - 1-2 шт.;
морква сира - 1 шт.;
ізюм без кісточок - 0,5 склянки;
часник - 2 зубчики;
сир твердий - 80 г;
майонез - за смаком;
горіхи волоські подрібнені - 2 ст. л.;
зелень.
Процес приготування
Відварений буряк очистити, натерти на великій терці, змішати з майонезом і пропущеним через прес часником. Половину буряків викласти першим шаром, формуючи салат за допомогою кулінарного кільця.
Другим шаром викласти попередньо замочений в окропі на 10 хвилин, а потім віджатий ізюм.
Далі розмістити шар натертою на середній терці свіжої моркви, змастити майонезом.
Потім йде шар натертого твердого сиру, змастити майонезом.
І останнім шаром викласти залишився буряк, змішаний з часником і майонезом.
Прибрати кулінарне кільце, зверху і внизу по колу прикрасити дуже смачний салат з буряком і родзинками подрібненими волоськими горіхами, зеленню. Подати салат до столу.
Приємного апетиту!