З настанням весни обов'язково потрібно приготувати смачний і свіжий салат з черемші з яйцями і сметаною. Листя черемші за смаком нагадують одночасно цибулю і часник, тому вони надають стравам особливий остріватий смак і яскравий аромат. Такий салат у поєднанні з першими весняними овочами, підібраними за своїм смаком (наприклад, з редисом), - відмінна закуска або доповнення до м'ясних страви.
Інгредієнти
Для приготування салату з черемші з яйцями і сметаною знадобиться:
2 свіжих огірки;
3 варені курячі яйця;
1/2 пучка листя черемші;
5 невеликих редисок (за бажанням);
1/2 пучка укропу;
1-2 ст. л. сметани;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Огірки очистити від шкірки. У редиски відрізати хвостики з двох сторін. Редіс і огірки нарізати на тонкі напівкружечки. Яйця, попередньо відварені протягом 8-10 хвилин з початку кипіння води, студити, очистити і нарізати досить дрібно.
Промити і нарізати листя черемші.
Дрібно нарізати кріп. Скласти в салатник нарізане листя черемші, кріп, редиску, огірки і яйця, салат посолити і поперчити до смаку.
Салат перемішати, заправити сметаною.
Смачний, ароматний, апетитний салат з листя черемші з яйцями і сметаною готовий. Цей свіжий салатик стане відмінним доповненням до багатьох стравах!
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!