Салат з капусти з куркою і сухариками - легкий, ситний і смачний. Його цілком можна подати як самостійну страву, наприклад, на вечерю. Готується просто і швидко. Спробуйте, адже салат, в якому поєднуються курка і овочі, буде хороший в будь-яку пору року!
Інгредієнти
Для приготування салату з капусти з куркою і сухариками знадобиться:
куряче філе - 250 г;
помідори свіжі - 1-2 шт.;
капуста білокачанна - 150 г;
сметана - 2 ст. л.;
майонез - 1 ст. л.;
сіль, перець свіжомолотий чорний - за смаком;
укроп свіжий - 0,5 пучка;
сухарики (зі смаком м'яса або ковбаси) - за смаком;
сік лимона - 0,5-1 ч. л. (за бажанням і смаком).
Процес приготування
Білокачанну капусту тонко нашинкувати, злегка посолити і добре пом'яти руками. Якщо є можливість використовувати молоду капусту - ще краще.
Куряче філе відварити в підсоленій воді до готовності, остудити, обсушити. Руками порвати курку на волокна і додати до капусти. Нарізані тонкими дольками свіжі помідори теж додати в салат з курки і капусти.
Зелень укропу подрібнити і додати в салат разом з майонезом і сметаною.
Ретельно перемішати, якщо потрібно, досолити до смаку і сбрызнуть лимонним соком. Викласти надзвичайно смачний салат з капусти з куркою в салатник, зверху викласти сухарики і посипати свіжомолотим чорним перцем. Подати до столу.
Приємного Вам апетиту!