Салат з капустою і гранатом виходить соковитим, смачним і корисним. Для цієї страви відмінно підійде і свіжа білокачанна, і пекінська капуста. Цей незвичайний салатик можна швидко приготувати на обід або вечерю, та й на святковому столі він буде виглядати гідно. Особливо салат припаде до смаку тим, хто стежить за своєю фігурою і намагається правильно харчуватися.
Інгредієнти
Для приготування салату з капустою і гранатом знадобиться:
капуста білокачанна (можна - пекінську) - 200 г;
гранат - 0,5 шт.;
горіхи волоські рубані - 2 ст. л.;
цукор або мед - 0,5 ч. л.;
зелень петрушки, сіль - за смаком;
олія оливкова - 2 ч. л.;
сік лимона - 1-2 ч. л.
Процес приготування
Капусту тоненько нашинкувати, трохи посолити і пом'яти руками.
Додати до капусти рубані волоські горіхи та зерна гранату.
Додати в салат з капусти, горіхів і граната подрібнену зелень петрушки, цукор (або мед) і, якщо потрібно, ще трохи солі.
Салат полити лимонним соком і оливковою олією, перемішати.
Простий, корисний і дуже смачний салат з капустою і гранатом викласти гіркою на тарілку і подати до столу.
Приємного Вам апетиту!