Салат з консервованими шампіньйонами і картоплею досить просто приготувати до повсякденного обіду або вечері. До його складу входять цілком доступні продукти, які відмінно поєднуються між собою. Впевнена, цей смачний, ситний салат сподобається всій родині!
Інгредієнти
Для приготування салату з консервованими шампіньйонами і картоплею знадобиться:
картопля - 2-3 шт.;
консервовані шампіньйони - 100-120 г;
огірки свіжі - 1-2 шт.;
цибуля зелена - 0,5 пучка;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
гірчиця готова - 1-2 ч. л.;
олія рослинна - 1-2 ст. л.
Процес приготування
Картоплю відварити, не очищаючи від шкірки (на варіння потрібно хвилин 20-25 з початку кипіння води), остудити, очистити і нарізати на невеликі кубики. Додати свіжі огірки, нарізані на невеликі кубики.
У салат з картоплі та огірків додати консервовані шампіньйони (якщо грибочки великі, розріжте їх на 2-4 частини).
Цибуля зелена подрібнити і додати до інших інгредієнтів.
Картопляний салат з грибами посолити, поперчити, влити олію, додати гірчицю, добре перемішати.
Ось і все, смачний, ситний салат з консервованими шампіньйонами і картоплею готовий. Його можна подати і в якості основної страви, і в якості доповнення, наприклад, до м'яса.
Приємного апетиту!