Для святкового столу рекомендую вам приготувати салат з крабовими паличками, сиром і грибами. Салатик виходить дуже смачним, він обов'язково сподобається і вам, і вашим гостям. Для приготування я використовувала два види сиру - напівтвердий і плавлений вершковий сир «» Бурштин «», який можна замінити звичайним плавленим сирком. Чудовий салатик, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування салату з крабовими паличками, сиром і грибами знадобиться:
шампіньйони свіжі - 200 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
крабові палички - 100-130 г;
яйце куряче варене - 2-3 шт.;
сир напівтвердий (не прісний) - 80 г;
сир плавленний вершковий (у мене «» Бурштин «») або плавлений сирок - 50 г;
майонез - за смаком;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
олія рослинна - 3 ст. л.;
зелень петрушки (або кропу) для прикраси.
Процес приготування
Шампіньйони нарізати невеликими шматочками, також нарізати і очищену цибулю. Помістити гриби з цибулею в сковороду, влити олію.
Обсмажити гриби з цибулею, посоливши їх і поперчивши, перешкоджаючи, близько 4-5 хвилин на середньому вогні, потім остудити.
Будь-яку невелику круглу форму, каструльку або салатник застелити харчовою плівкою, змастити дно трохи майонезом.
Напівтвердий сир натерти на великій терці і викласти його нижнім шаром, змастити майонезом.
Далі викласти обсмажені гриби з цибулею.
Змастити гриби майонезом.
Наступним шаром викласти натерті варені яйця, трохи посолити, змастити майонезом.
Після цього йде шар дрібно нарізаних крабових паличок, їх також трохи змастити майонезом.
Потім салат перевернути на тарілку і прибрати харчову плівку.
Зверху салат покрити сіточкою з плавленого вершкового сиру (у мене вершковий сир «» Бурштин «»), помістивши його в кондитерський мішок і обрізавши кінчик. Або покрити салат натертим на терці плавленим сирком. Трохи поперчити салат зверху і прикрасити зеленню петрушки або кропу.
Дуже смачному салату, приготованому з крабовими паличками, сиром і грибами, дати настоятися хоча б хвилин 30-40 і можна подавати до столу!
Приємного апетиту!