Салат з копченою ковбасою і огірками - свіжий і одночасно ситний. Ковбаса надає салату приємний копчений смак. Заправити цю страву можна майонезом, але мені більше подобається заправка з сметани і гірчиці, більш легка і пікантна на смак.
Інгредієнти
Для приготування салату з копченою ковбасою і огірками знадобиться:
2 свіжих огірки;
1/4 кочану капусти;
1 солодкий болгарський перець;
150 г копченої ковбаси;
зелень;
сіль.
Для заправки:
3 ст. л сметани;
1 ст. л. французької гірчиці;
чорний мелений перець.
Процес приготування
Капусту нашинкувати.
Свіжі огірки очистити від шкірки і нарізати соломкою.
Солодкий болгарський перець очистити від насіння і нарізати соломкою.
Ковбасу очистити і також нарізати соломкою.
Дрібно нарізати зелень і додати в салат. Скласти все в салатник, до смаку посолити.
Для заправки змішати сметану, гірчицю і чорний перець. Заправити салат, перемішати.
Смачний і ситний салат з копченою ковбасою і огірками готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!