Хочу поділитися простим рецептом салату з корейською морквою і опятами. Цей салатик давно став популярним у нашій родині. Його приготування не займе багато часу, а в результаті - смачний і красивий салат на вашому столі. Корейську моркву можна використовувати готову, а можна приготувати самим.
Інгредієнти
Для приготування салату нам буде потрібно:
морква по-корейськи - 400 г;
опята мариновані - 400 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт. (велика);
оцет 9% - 3 ст. л.;
вода - 3 ст. л.;
цукор - 1 год.
Процес приготування
Цибулю очистити, нарізати тонкими півкільцями. Приготувати маринад: з'єднати оцет, воду і цукор, все перемішати. Залити нарізану цибулю маринадом і залишити на 30 хвилин маринуватися. Потім відкинути на дуршлаг.
Опята відкинути на дуршлаг, щоб скло зайва рідина. У великій тарілці з'єднати цибулю, корейську моркву і опята, салат добре перемішати і дати настоятися 1-2 години.
При подачі на стіл апетитний і смачний салат з корейською морквою і опятами прикрасити гілочкою свіжої зелені.
Приємного апетиту!