Салат з корейською морквою, куркою і яйцями - проста страва, яка готується з мінімуму інгредієнтів, а виходить ефектною і дуже смачною. Його можна зробити до приходу гостей, красиво прикрасити і похвала вам забезпечена. Прикрашайте салат на свій розсуд, я прикрасила свіжим огірком, болгарським перцем, зеленню і розочкою з помідора.
Інгредієнти
Для приготування салату з куркою, корейською морквою і яйцями знадобиться:
куряче філе відварене (або запечене) - 120 г;
морква по-корейськи - 100 г;
відварене яйце - 2 шт.;
сіль - за смаком;
майонез - за смаком;
огірок свіжий, перець болгарський червоний, зелень для прикраси.
Процес приготування
У центрі пласкої тарілки (або страви) потрібно розмістити чарку. Попередньо відварене (протягом 40-45 хвилин у підсоленій воді) або запечене (при 180 градусах 40-45 хвилин у розігрітій духовці) залишилося куряче філе нарізати шматочками і викласти його першим шаром навколо чарки, посолити і змастити майонезом.
Викласти наступним шаром трохи подрібнену корейську моркву, нанести майонез.
І останній шар - рубані відварені яйця, які потрібно повністю змастити майонезом. Акуратно прибрати чарку.
Дати салату просякнутися в прохолодному місці протягом 15-20 хвилин і прикрасити його. Я прикрасила напівкружечками свіжого огірка, кубиками червоного болгарського перцю, роздочкою зі свіжого помідора і зеленню петрушки.
Простий і дуже смачний салат з куркою, корейською морквою і яйцями готовий, можна подавати до святкового столу!
Приємного апетиту!