Кореневий селер є дуже корисним і смачним вівторком. Але через його сильний, специфічний запах не всі його люблять. Мені залишається тільки побажати всім ближче познайомитися з кореневим селером, постаратися полюбити його і частіше готувати. Взимку цей овоч особливо нам необхідний, адже він здатний заповнити брак вітамінів і надати нашому організму нових, свіжих сил. Кореневий селер можна варити, смажити, але найкорисніше вживати його в сирому вигляді. Пропоную рецепт простого за своїм складом салату, який дуже корисний, смачний, і вимагає мало праць з приготування. Особливо рекомендую цей салат тим, хто дотримується здорового типу харчування.
Інгредієнти
Для приготування салату з кореневого селера знадобиться:
кореневий селер - 0,5 шт. (невеликого);
морква - 1 шт.;
яблуко - 1 шт.
Для заправки:
йогурт питної - 0,5 склянки;
сіль - за смаком і бажанням.
Процес приготування
Приготувати селеру, моркву і яблуко.
Моркву натерти на великій терці.
Селер очистити від грубої шкіри і теж натерти на великій терці.
Яблуко натерти на великій терці, шкірку можна не очищати. Перемішати.
Додати йогурт до салату з кореневого селера.
Перемішати і салат готовий. Сіль можна додавати, а можна не додавати. Салат з кореневого селера корисний і володіє прекрасним смаком.
Перекласти в салатник і можна подавати на стіл.
Приємного апетиту!