Смачний салат з крабовими паличками і болгарським перцем вирішила приготувати на День всіх закоханих. Салатик вийшов ситним, пікантним і свіжим, завдяки соковитому перцю. У складі є часник, який з легкістю можна виключити. А також крабові палички можна замінити на відварену курку, теж дуже смачно. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування салату з крабовими паличками і болгарським перцем вам буде потрібно:
100 г крабових паличок;
0,5 великого свіжого болгарського перцю;
0,5 великого свіжого огірка;
2 сирих яйця;
4 ст. л. натертого твердого сиру;
часник - за бажанням;
сіль і мелений перець - за смаком;
трохи олії для смаження;
майонез для заправки;
зелень для прикраси.
Процес приготування
Твердий сир натерти. Повинно вийти 4 столові ложки сиру.
У миску розбити 1 яйце, додати 2 столові ложки натертого сиру, посолити і поперчити за смаком, збити виделкою.
У сковороді діаметром 20 см розігріти трохи соняшникової олії, вилити яєчну суміш, розподілити по дну. Обжарити до золотистого кольору з одного боку на невеликому вогні.
Акуратно перевернути млинець на інший бік, смажити до готовності, потім перекласти на тарілку. Теж саме виконати з другим яйцем і сиром, приготувати другий млинець. Сирні млинці остудити.
Крабові палички нарізати.
Соломкою нарізати сирні млинці.
Соломкою нарізати болгарський перець і огірок.
Крабові палички, огірок, свіжий болгарський перець, млинці помістити в миску, додати, за бажанням, часник, посолити і поперчити за смаком, заправити салат майонезом.
Акуратно перемішати і викласти в салатник. Прикрасити зеленню. Салат з крабовими паличками і болгарським перцем готовий. Смачно, просто і ситно, пробуйте!
Приємного апетиту!