Салатів з креветками існує великий натовп, адже вони дуже популярні. Ці страви відрізняються надзвичайним смаком і зовнішньою привабливістю. Сьогодні я запропоную вам ще один рецепт салату з креветками і рисом. Додавання рису робить страву особливо ситною, що дуже сприятливо для зимового періоду.
Інгредієнти
Отже, для приготування салату з креветками і рисом нам знадобиться:
рис - 200 г;
креветки - 350 г;
яйце - 2 шт.;
огірок свіжий - 1 шт.;
авокадо - 1 шт.;
яблуко - 1 шт.;
зелень - пучок;
майонез - 100 г;
кетчуп - 25 г;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Приготуємо рис.
Відваримо його до повної готовності, промиємо холодною водою і як слід обсушимо, викладемо в страву, в якій будемо готувати салат.
Наріжемо огірок, очищений від шкірки, невеликими кубиками. Додамо огірок до рису.
Авокадо очистимо, виймемо кісточку, наріжемо невеликими кубиками і відправимо до рису та огірка.
Тепер яблуко очистимо від шкірки, наріжемо невеликими кубиками і додамо в страву з салатом.
Приготуємо креветки для салату. У мене були готові, свіжоморожені очищені креветки в пакеті, мені залишилося тільки викласти їх в сито і дати збігти воді.
Відваримо вкруту яйця.
Відокремимо білок від жовтка.
Креветки і нарізані білки додамо в салат.
Перемішаємо весь салат, додамо сіль, перець.
Наріжемо зелень і додамо в салат.
Для заправки салату з креветками і рисом змішаємо майонез з невеликою кількістю кетчупу.
Перемішаємо і наш салат готовий. Декорувати салат можна зеленню, лимоном, оливками, жовтками.
Пригощайтеся і отримуйте насолоду!
Приємного апетиту!