Салат з курки з селером - легкий, хрусткий і досить соковитий. Простий у приготуванні, але не банальний. Якщо вам подобається селер, спробуйте приготувати. Сподіваюся, сподобається!
Інгредієнти
Для приготування салату з курки з селером знадобиться:
куряча грудка - 250 г;
черешковий селер - 2 черешка;
оливки - 0,5 склянки;
зелена цибуля - 1 пучок;
майонез - 2-3 ст. л.;
гірчиця - 1 ч. л.;
лимонний сік - 1 ч. л.;
сіль, перець - за смаком.
Для варіння курячої грудки:
цибуля ріпчаста - 0,5 шт.;
сіль, чорний перець горошком - за смаком;
лавровий лист - 1 шт.
Процес приготування
Курячу грудку відварити в підсоленій воді з цибулею, лавровим листом і перцем горошком до готовності (приблизно, 20 хвилин).
Остудити курку у воді, в якій вона варилася.
Гостилу курячу грудку нарізати на кубики.
Черешки селера нарізати тонкими ломтиками і додати до курки.
Оливки нарізати колечками і додати в салат з курки і селера.
Зелена цибуля вимити, нарізати дрібно і додати в салат. Невелику кількість зеленого лука залишити для прикрашання салату.
Приготувати заправку для салату: з'єднати майонез, лимонний сік і гірчицю.
Полити салат заправкою, перемішати, додати до смаку сіль і перець.
Салат з курки з селером викласти в салатник, посипати залишилися зеленою цибулею.
Подаємо смачний, хрусткий салат з курки з селером до столу.
Приємного апетиту!