Смачна молочна каша - це найкраща страва для початку дня! Пропоную зварити на плиті в міру в'язку, солодку і, звичайно ж, корисну молочну гречану кашу. Така смачна кашка з гречки і молока стане відмінним початком дня. Сподобається вона і дітям, і дорослим, раджу приготувати!
Інгредієнти
Для того щоб зварити молочну гречану кашу на плиті буде потрібно:
крупа гречана - 100 г;
молоко - 250 мл;
вода - 170 мл;
цукор - 0,75 ст. л. (або до смаку);
сіль - 2 тріски (або за смаком);
масло вершкове - 15 г.
Процес приготування
Кількість інгредієнтів розрахована на 2 порції. Гречану крупу перебираємо, видаляючи зіпсовані зірки, потім ретельно промиваємо під проточною водою, воду зливаємо.
Перекладаємо промиту гречку в каструлю і заливаємо 170 мілілітрами води кімнатної температури, ставимо на вогонь.
На сильному вогні доводимо воду з гречкою до кипіння, солимо. Забавляємо вогонь, прибираємо пену, що утворилася на поверхні. Варимо гречку протягом 10 хвилин, пару раз перемішуємо в процесі приготування. Вода повинна повністю випаруватися. Гречка буде ще жорсткою, але ми ж продовжимо її варити далі в молоці.
Вливаємо тепле прокип'ячене молоко в гречку, перемішуємо.
На середньому вогні доводимо молоко до кипіння. Знову зменшуємо нагрів плити і варимо гречану кашу 10 хвилин. Обов "язково часто перемішуйте. Молочна каша з гречки виходить в'язкою. Якщо бажаєте, щоб каша була пожиже, то кількість молока трохи збільште.
Вимикаємо вогонь. У кашу всипаємо цукор і перемішуємо добре.
Додаємо в молочну гречану кашу шматочок вершкового масла і знову перемішуємо. Накриваємо каструлю кришкою і даємо настоятися 10 хвилин.
Ось так досить просто можна зварити на плиті смачну, солодку молочну гречану кашу. Пригощайтеся!
Приємного апетиту!