Салат з куркою, авокадо і солодким перцем виходить смачним, корисним, яскравим і дуже апетитним. А ще у цього салату цікава і незвичайна за смаком заправка. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування салату з куркою, авокадо і перцем вам буде потрібно:
100 г курячої грудки (або філе з окорочків);
1/2 солодкого перцю;
1/2 авокадо.
Для заправки:
1-2 ст. л. соняшникової олії;
1 ч. л. дижонської гірчиці (зернами);
0,5 год. л. меду;
2-4 год. л. апельсинового соку;
сіль і перець мелений - за смаком.
Процес приготування
Куряче філе відварити до готовності, розібрати на волокна або порізати.
Солодкий перець порізати соломкою.
Авокадо розрізати вздовж навпіл, дістати кісточку. Зробити надрізи, чайною ложкою вибрати м'якоть, яку потім нарізати на невеликі дольки. Можна полити лимонним або апельсиновим соком.
Змішати всі інгредієнти для заправки.
Скласти в миску курку, авокадо і перець, полити салат заправкою, перемішати.
Викласти салат на страву. Прикрасити за бажанням зеленню і можна подавати смачний, яскравий, апетитний салат з куркою, авокадо і солодким перцем до столу.
Приємного апетиту!