На святковий стіл на честь дня народження моєї доньки вирішила приготувати ось такий «» розкішний «» салат з куркою, грибами, помідорами і сиром. Страва вийшла ситною і дуже смачною. Спробуйте приготувати і ви!
Інгредієнти
Для приготування салату з куркою, грибами, помідорами і сиром вам буде потрібно:
200 г курячого філе;
150 г відварених лісових грибів;
1 велика цибулина;
2 помідори;
100-150 г твердого сиру;
сіль - за смаком;
майонез або сметана для прошарку;
зелень для прикраси;
олія для смаження.
Процес приготування
Курку нарізати невеликими кубиками (я замаринувала куряче м'ясо на ніч в 3 чайних ложках соєвого соусу і 2 чайних ложках майонезу, але можна і не маринувати). Посолити (якщо ви маринували м'ясо в соєвому соусі і майонезі, можна сіль не додавати).
Наливши на сковороду трохи масла, обсмажити м'ясо до готовності. Прибрати зі сковороди на тарілку. Остудити.
Цибулю нарізати кубиками, посмажити, завадячи, до золотистого кольору.
Зварити заморожені гриби, як зазначено на упаковці. Додати відварені дрібно нарізані гриби до цибулі. Смажити, завадячи, 3 хвилини, прибрати на тарілку. Остудити.
Помідори нарізати на дольки, дістати насіння (насіння дають багато рідини, а для салату нам сік не потрібен). Нарізати помідори кубиками.
У салатник викладаємо шарами. Спочатку - обсмажене філе, потім робимо сіточку з майонезу.
Потім кладемо шар грибів з цибулею, можна посолити, малюємо сіточку з майонезу.
Далі викладаємо помідори, змащуємо майонезом.
Потім робимо шапочку з натертого сиру.
Прикрашаємо зеленню і прибираємо в холод для просочення. Смачний салат з куркою, грибами, помідорами і сиром готовий.
Приємного вам апетиту!