Хочу запропонувати дуже смачний салат з куркою, грибами і квасіллю, який відмінно підійде до святкового столу. Салатик ситний, гостренький і трохи пікантний, завдяки маринованим огіркам. Готується за лічені хвилини, якщо попередньо зварити курячу грудку. Пробуйте!
Інгредієнти
Для приготування салату з куркою, грибами та квасіллю вам буде потрібно:
150 г відвареної курячої грудки;
150 г маринованих шампіньйонів;
1 банку консервованої червоної квасолі (приблизно 230 г);
1 свіжий огірок;
5 маринованих корнішонів (маленьких маринованих огірків) (можна і більше, до смаку);
0,5 цибулини;
3 зубчики часнику;
сіль і перець мелений - за смаком;
сметана або майонез для заправки;
зелень для прикраси.
Процес приготування
Куряче філе нарізати на шматочки. Скласти в миску.
Додати нарізані мариновані шампіньйони до курки.
Нарізати свіжий огірок невеликими шматочками.
Нарізати мариновані огірочки невеликими шматочками.
Нарізати цибулю кубиками, подрібнити часник.
Скласти цибулю, часник, всі огірки до курки з грибами, додати квасолю без рідини, посолити, поперчити, заправити майонезом, добре перемішати.
Викласти в салатник, прикрасити зеленню. Простий, але дуже смачний салат з куркою, грибами і фасіллю можна пробувати. Впевнена, вам сподобається!
Приємного апетиту!