Салат з куркою, грибами та волоськими горіхами - дуже смачний, не складний у приготуванні шар'єний салатик, який доповнить будь-який святковий стіл. Його можна приготувати в одному салатнику, можна - порційно. Спробуйте, салат відмінний!
Інгредієнти
Для приготування салату з куркою, грибами та волоськими горіхами знадобиться:
куряче філе відварене - 120 г;
яйця варені - 2 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
шампіньйони свіжі - 100 г;
сир твердий - 50 г;
часник - 2 зубчики;
горіхи волоські - 30 г;
сіль, перець чорний свіжомолотий - за смаком;
майонез - 60-80 г.
Процес приготування
Майонез змішати з пропущеним через прес часником і надалі змащувати шари салату цим майонезом. Шампіньйони нарізати шматочками, помістити в сковороду разом з нарізаною ріпчастою цибулею. Влити олію, посолити гриби і поперчити. Обсмажити на досить сильному вогні до рум'яності, іноді перешкоджаючи. Потім грибочки остудити.
У салатник викладати шарами. Нарізане відварене куряче філе змішати з невеликою кількістю майонезу з часником і викласти його першим шаром, поперчити.
Наступний шар - рубані варені яйця + майонез з часником.
Далі - шар обсмажених грибів з цибулею.
Сир натерти на терці (середній або крупній) і змішати його з майонезом з часником, викласти сир на гриби останнім шаром.
Волоські горіхи подрібнити і посипати ними салат зверху. Помістити дуже смачний салат з куркою, грибами і волоськими горіхами в холодильник на 1 годину, після чого прикрасити зеленню і подати до столу.
Приємного Вам апетиту!