Кальмари дуже корисні і смачні, і мені дуже подобається готувати з ними різноманітні салати. Цього разу хочу запропонувати рецепт салату з куркою, кальмарами і капустою. До складу входить ще й яблучко, яке раджу не виключати з рецептури. Воно додасть цьому салату соковитості, пікантності і свіжості.
Інгредієнти
Для приготування салату з куркою і кальмарами вам буде потрібно:
100 г відварених кальмарів;
100 г відвареної курки;
100 г пекінської або свіжої білокачанної капусти;
2 невеликі помідори;
1 невелике яблуко;
сіль і перець - за смаком;
майонез, сметана або йогурт - за смаком.
Процес приготування
Для того щоб зварити кальмара, його потрібно опустити в киплячу воду і варити 2 хвилини після закипання води. Потім очистити від плівок і хорди. Відвареного кальмара порізати дрібною соломкою.
Відварену курку порізати або розібрати на волокна.
Капусту нашинкувати, пом'яти.
Помідори порізати кубиком.
Яблуко почистити, нарізати кубиком.
Змішати в мисці кальмарів, курку, капусту, яблука, помідори, посолити, поперчити, заправити салат сметаною, майонезом або натуральним йогуртом до смаку.
Викласти в салатник, прикрасити зеленню і можна подавати смачний і трохи незвичайний за смаком салат з куркою і кальмарами. Сподіваюся, вам сподобається.
Приємного апетиту!