Пропоную приготувати ситний, з приємним, ніжним смаком салат з куркою, капустою, свіжим огірком і копченою ковбасою. Такий салатик можна подати і в якості перекусу, і на вечерю, і навіть на святковий стіл. Заправляти його потрібно безпосередньо перед подачею. Обов'язково приготуйте смачний, апетитний салат за цим рецептом!
Інгредієнти
Для приготування салату з куркою і копченою ковбасою нам буде потрібно:
куряче м'ясо варене - 150 г;
копчена ковбаса - 70 г;
свіжий огірок - 80 г;
білокачанна капуста - 100 г;
кріп - 1 пучок;
майонез, сметана для заправки;
сіль - щіпка (або за смаком);
цукор - тріска.
Процес приготування
Підготувати продукти для салату. Куряче м'ясо (можна взяти, наприклад, курячу грудку або м'якоть з бідер) заздалегідь відварити (варити з моменту закипання хвилин 25-30) і повністю остудити.
Капусту тонко нарізати. Додати до капусти сіль і цукор. Добре пам'ятати капусту руками (до виділення соку).
Копчену ковбасу нарізати на тонкі брусочки. Гостилу курку розібрати на волокна.
З'єднати в салатнику капусту, курку і ковбасу. Укроп і огірок вимити. Огірок нарізати на невеликі брусочки. Укроп нарізати дрібно.
У салат з курки, капусти і копченої ковбаси додати кріп і брусочки свіжого огірка. Перед подачею в невеликій тарілці (або піалі) з'єднати сметану і майонез в рівних частках і заправити цією сумішшю наш салат.
Перемішати дуже добре салат.
Ніжний, смачний і ситний салат з капустою, куркою, огірком і копченою ковбасою перекласти на тарілку і можна подавати і до повсякденного, і до святкового столу. У цій нескладній страві відмінне поєднання інгредієнтів, тому цей салат подобається всім, хто його пробує!
Приємного апетиту!