Вітамінний салат з куркою і коренем селера - легкий, приємний салатик з доступних інгредієнтів. Це свіже, соковиту страву можна приготувати для вечері або для обіду, але так само непогано вона буде виглядати і на святковому столі. Майонез у заправці можна замінити натуральним йогуртом, що зробить салат ще більш корисним.
Інгредієнти
Для приготування салату з куркою і коренем селера знадобиться:
200 г відвареної курячої грудки;
1 яблуко;
1 морква;
100 г кореня селери;
горсть волоських горіхів;
1 ст. л. лимонного соку;
2 ст. л. майонезу;
1 ст. л. гірчично-апельсинового соусу (або солодкої гірчиці);
листя салату для подачі.
Процес приготування
Морква і корінь селера натерти на великій терці або нарізати тонкою соломкою.
Яблуко, очищене від шкірки, натерти на терці і полити лимонним соком.
Нарізати куряче філе невеликими шматочками.
Змішати майонез і гірчичний соус для заправки салату.
Волоські горіхи підсушити на сковороді, порубати крупно, додати в салат.
Салат перемішати, заправити заправкою і подавати. Смачний і корисний салат з куркою і коренем селера готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!