Хочу запропонувати вам рецепт салату з куркою, стручковою квасіллю і помідорами. Салат досить легкий, свіжий і смачний. Ідеально підійде в якості другої страви на обід або для вечері.
Інгредієнти
Для приготування салату вам буде потрібно:
150 г курячого філе;
200 г стручкової квасолі (у мене заморожена);
2 помідори;
2 зубчики часнику;
1 ст. л. соєвого соусу;
1-2 ст. л. соняшникової олії;
сіль і перець мелений - за смаком.
Процес приготування
Філе порізати тонкими смужками. Посолити і поперчити.
Обсмажити на сильному вогні на невеликій кількості масла до готовності.
Стручкову квасолю покласти в киплячу воду і відварити до готовності (приблизно 5-7 хвилин). Воду злити.
Помідори порізати довільно. Часник подрібнити. Змішати помідори, курку, стручкову квасолю, часник у мисці, полити салат маслом і соєвим соусом, за бажанням посолити і поперчити. Перемішати.
Викласти в салатник. Легкий, свіжий і смачний салат з куркою, стручковою квасіллю і помідорами готовий до подачі.
Приємного апетиту!