Салат з куркою і в'яленими помідорами - яскравий і апетитний. Як правило, в'ялені помідори добре поєднуються з багатьма продуктами, а салати з ними зазвичай мають особливий, неповторний смак. Пропоную приготувати цей нескладний делікатесний салат для себе і своїх близьких.
Інгредієнти
Для приготування салату з куркою і в'яленими помідорами знадобиться:
150 г вареного курячого м'яса;
1 пучок рукколи;
10 в'ялених помідорів;
100 г оливок без кісточок;
2 ст. л. оливкової олії від помідорів;
1 ст. л. лимонного соку;
чорний мелений перець.
Процес приготування
Куряче м'ясо для салату відварити в підсоленій воді до готовності. Листя рукколи вимити, обсушити, вкласти в салатницю. Додати куряче м'ясо, розділене на волокна.
Нарізати в'ялені помідори та оливки.
Для заправки змішати масло від помідорів, лимонний сік і перець. Сіль не додавати, так як всі інгредієнти вже солоні.
Заправити салат, перемішати і подавати.
Яскравий, смачний, апетитний салат з куркою і в'яленими помідорами готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!