Пропоную вам приготувати оригінальний і дуже смачний салат з квашеною капустою. У цьому салаті капуста з'єднується з сиром і яйцями, а також доповнюється цибулею і петрушкою. Смак виходить незрівнянний. Заправка з лимонного соку з маслом і медом також відмінно поєднується з усіма інгредієнтами.
Інгредієнти
Для приготування салату з квашеною капустою нам знадобиться:
сир твердий - 100 г;
квашена капуста - 250 г;
цибуля - за смаком;
яйця варені - 2 шт.;
петрушка - 0,3 пучка;
олія соняшникова - 3 ст. л.;
мед - 1 ч. л.;
лимонний сік - 2 ст. л.
Процес приготування
Квашену капусту нарізати дрібно. Додати нарізану чверть кільцями цибулю. Багато цибулі додавати не варто, достатньо четвертої частини середньої цибулини.
Соломкою нарізати твердий сир, викласти його в салат з квашеною капустою і цибулею, перемішати.
Нарубати варені яйця, подрібнити петрушку і додати в салат з квашеною капустою.
Для приготування заправки змішати соняшникову олію, бажано базарну, з медом і лимонним соком. Додати заправку в салат і добре перемішати.
Дуже смачний салат з квашеною капустою, сиром і яйцями викласти на тарілку, прикрасити зеленню і подати до столу.
Приємного апетиту!