Салат з маринованими мідіями обов'язково сподобається любителям морепродуктів. Заправку для цієї страви можна підібрати за своїм смаком. Мені сподобалася пікантна заправка з гірчиці і майонезу. Салат виходить дуже смачним і соковитим.
Інгредієнти
Для приготування салату з маринованими мідіями буде потрібно:
2 великих помідора;
2 варених курячих яйця;
250 г маринованих мідій;
1 цибулина;
1 пучок салату;
сир фета - за смаком.
Для заправки:
1 ст. л. гірчиці;
1 ст. л. лимонного соку;
2 ст. л. майонезу;
чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Салат вимити, обсушити, нарвати руками. Цибулю тонко нарізати.
Нарізати помідори.
З маринованих мідій злити розсол.
Викласти мідії до овочів.
З "єднати інгредієнти для заправки: майонез, гірчицю, лимонний сік, чорний мелений перець. Гірчицю краще додавати поступово і пробувати, щоб заправка не вийшла надміру гострою.
Заправити салат з маринованими мідіями, перемішати.
Розкласти салат порційно, додати нарізаний кубиками сир фета і четвертинку або половинку вареного курячого яйця. Смачний салат з маринованими мідіями готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!