Салат з моркви і перцю порадує любителів свіжої хрусткої їжі. Страва виходить настільки освіжаючою і апетитною, що її хочеться їсти і їсти. Поєднання моркви з перцем здивує і порадує вас, ви неодмінно будете повертатися до цього смачного і корисного салату.
Інгредієнти
Для приготування салату з моркви і перцю знадобиться:
морква - 1 шт.;
перець солодкий - 1 шт.;
цибуля зелена - 30 г;
олія оливкова - 3 ст. л.;
сіль, перець - за смаком;
гострий перець, лимонний сік - за смаком і за бажанням.
(!) у мене морква і перець однакового помаранчевого кольору, я спеціально так захотіла.
Процес приготування
Моркву очистити і настругати за допомогою овочечистки. Отримаються тонкі стрічки.
Солодкий перець настругати тонкими смужками.
З'єднати в мисці моркву і солодкий перець.
Зелена цибуля нарізати тонкими колечками.
Зелена цибуля додати в салат з морквою і перцем.
Додати сіль, перець, нарізаний гострий перець, лимонний сік (якщо використовуєте).
Полити оливковою олією салат з моркви і перцю.
Перемішати і салат готовий.
Перекласти в салатницю і подавати на стіл. Смачний, хрусткий салатик з морквою, перчиком і зеленим променем обов'язково порадує вас своїм смаком, а вже про користь таких овочевих салатів говорити не доводиться.
Приємного апетиту!