Для тих хто любить легкі і корисні страви, пропоную рецепт простого, дуже смачного і досить ситного салату, приготованого з морквою, родзинкою і сиром. Заправляла я салат нежирною сметаною, якщо хочете, щоб він був гостріше, використовуйте майонез (краще - домашній). Цей невигадливий салат своїм приємним смаком сподобається багатьом!
Інгредієнти
Для приготування салату з морквою, сиром і ізюмом знадобиться:
морква (середня) - 1 шт.;
сир твердий нежирний - 40 г;
ізюм без кісточок - 2 ст. л.;
сметана жирністю 10% - 2 ст. л.;
сік лимона - 0,5 ч. л.;
часник - 1 зубчик;
сіль - за смаком;
цукор - 0,5 год.
Процес приготування
Морква вимити, почистити і натерти на великій тірці.
Ізюм залити на 10 хвилин окропом, після чого воду злити, родзинку обсушити.
Сир натерти на середній (або крупній) тірці, додати його до моркви разом з родзинкою.
Також додати сметану, сіль, цукор, влити лимонний сік.
Сюди ж додати пропущений через прес часник і салат перемішати.
Простий, соковитий і дуже смачний салат, приготований з морквою, сиром і родзинкою, викласти в салатник, прикрасити і подати до столу.
Приємного апетиту!