Свіжий салат з огірків і болгарського перцю чудово доповнить м'ясні страви, підійде для пікніка на природі. Салатик виходить соковитим, хрустким і дуже смачним. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування салату з огірків і болгарського перцю знадобиться:
1 червоний болгарський перець;
1/2 пучка салату;
3 огірки;
1/2 солодкої салатної цибулини;
свіжа зелень (кріп, петрушка) - за смаком.
Для заправки:
2 ст. л. оливкової олії;
1 ч. л. лимонного соку;
1 зубчик часнику;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Овочі і зелень вимити і обсушити.
Листя салату нарвати руками.
Огірки нарізати соломкою.
Болгарський перець нарізати соломкою.
Нарізати цибулю і зелень. Огірки, болгарський перець, цибуля, зелень і листя салату перемішати.
Для приготування заправки змішати олію, лимонний сік, сіль, чорний мелений перець і пропущений через прес часник, заправити салат і відразу ж подавати.
Смачний і соковитий салат з огірків і болгарського перцю готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!