Салат з огірків, яєць і сметани - легкий і смачний. Чудово підійде до страви, приготовані на мангалі, і просто з картоплею. Якщо прибрати з даного салату яйця, то вийде грецький огірковий соус під назвою "Цицаки" ". Влітку в спекотні гроші такий салатик з огірків і яєць не тільки освіжить, а й збагатить ваш організм вітамінами.
Інгредієнти
Для приготування салату нам знадобиться:
3 огірки;
2 яйця;
сіль.
Для соусу:
200 г сметани;
3 зубчики часнику;
2 ст. л. оливкової олії;
1 ст. л. лимонного соку;
петрушка і кріп.
Процес приготування
Огірки очистити від шкірки, порізати кубиками, посолити і залишити на 10 хвилин, щоб огірки пустили сік.
Яйця відварити і нарізати кубиками.
Для соусу змішати сметану, додати витиснутий часник, оливкову олію, лимонний сік і дрібно рубану зелень. До соусу додати яйця і перемішати.
Потім додати огірки разом з соком, що утворився. Перемішати і подати до столу смачний салат з огірками і яйцями.
Приємного апетиту!