Поєднуючи між собою цілком доступні продукти, можна приготувати чимало цікавих страв, наприклад, салат з пекінської капусти і болгарського перцю. Салатик виходить соковитим, смачним і підійде як для звичайної сімейної трапези, так і для святкового застілля. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування салату з пекінської капусти і болгарського перцю буде потрібно:
пекінська капуста - 500 г;
яйця, зварені вкруту, - 3 шт.;
консервований горошок - 250 г;
цибуля - 1 шт.;
перець болгарський - 1 шт.;
петрушка - пучок;
сіль - за смаком;
майонез (або сметана) - за смаком.
Процес приготування
Пекінську капусту, цибулю, болгарський перець і петрушку вимити, обсушити. Капусту дрібно нашинкувати.
Болгарський перець нарізати соломкою, петрушку дрібно порубати і викласти до пекінської капусти.
Консервований горошок без рідини додати в салат з болгарського перцю, петрушки і пекінської капусти.
Цибуля, очищена і нарізана напівкільцями, теж додати в салат.
Очищені яйця нарізати кубиками і викласти в салат.
Додати в салат майонез, якщо потрібно, посолити і перемішати.
Смачний, соковитий салат з пекінської капусти і болгарського перцю перед подачею краще відправити на 1 годину в холодильник, щоб він настоявся, а потім розкласти по салатницях і подати до столу.
Приємного апетиту!