Пропоную вам спробувати смачний салат з пекінської капусти з копченою ковбасою. Ковбаса робить страву більш ситною, кріп наповнює свіжістю, а часник надає неповторну пікантну нотку. Якщо в наявності не виявилося пекінської капусти, можна її замінити білокачанною. Виходить дуже гармонійний салатик. Спробуйте обов'язково, це дуже смачно!
Інгредієнти
Для приготування салату з пекінської капусти з копченою ковбасою нам знадобиться:
яйця - 3 шт.;
копчена ковбаса - 200 г;
сир твердих сортів - 150 г;
пекінська капуста - 300 г;
горошок консервований - 1 банку;
часник - 2 зубчики;
кріп - 1 пучок;
сіль, перець - за смаком;
майонез або сметана для заправки.
Процес приготування
У глибоку миску дрібно нашинкувати пекінську капусту.
Копчену ковбасу нарізати тонкою соломкою і додати в миску до капусти.
Яйця відварити вкруту, охолодити, очистити, нарізати дрібними кубиками, додати в салат до пекінської капусти і копченої ковбаси.
Відкрити банку з консервованим горошком. Рідину злити, горошок додати в салат.
Сир натерти на дрібній терці і додати в салат з копченої ковбаси, пекінської капусти, яєць і горошка.
Для приготування заправки в мисці з'єднати майонез (або сметану), пропущений через прес часник, нарізаний кріп і ретельно перемішати.
Заправити салат пікантною заправкою, ретельно перемішати, посолити і поперчити за смаком.
Хрусткий і дуже смачний салат з пекінської капусти з копченою ковбасою готовий.
Приємного апетиту!